ye#40 pastırma sucuk paçanga böreği
23/12/2008 · Kategori: cay saati
sevgili arkadaşımız ESRA hanımın http://buyuleyenmutfakkokusu.blogspot.com/ anısı
na etkinliğe ev sahipliği yapan arkadaşımız http://ninomutfakta.blogspot.com/ NİHAN hanıma kolaylıklar diliyorum
bu aralar etkinlikleri kaçırmamaya gayret ediyorum yoksa benim tarif yazacağım falan yok :(( onun için bakıyorum....... nerde etkinlik var....; hemen bi gün resim ......bi gün tarif ......ve tarihe bakıp....... bir elim yağda bi elim balda ....koşturuyorummmm
işte o koşuşturmalardan biri daha aman haaaa... hızlı hızlı yaparken bu tarifler çok güzel değildir diye bakmadan geçmeyin mutlaka bir beş dakika benim sitede nefes alın ve dinlenin
malzemeler:
10 ince dilim pastırma
yeteri kadar rendelenmiş kaşar
ince dilimlenmiş domates
ince doğranmış biber
1 yada 2 tane yufka
yufkayı 8 eşit parçaya bölelim uzun kenarına pastırma, rendelenmiş kaşar ,biber koyup sigara böreği sarar sarar gibi sarıp kızgın yağda kızartıyoruz sıcak sıcak servis yapıyoruz afiyet olsun
not :
Ben pastırmanın kenarındaki çemen gibi kısmını çıkarmadan yapmıştım çıkarsam daha iyi olabilirmiş çünkü bizim ( muğla) pastırma kültürümüz yok ilk defa istanbulda yemiştim denemeye değer olarak evde yaptım güzel oldu
bi arkadaşımızda kendi sitesinde fırında pişirlebilceğini yazmış o da bi alternatif bence oda güzel olacaktır
deneyen arkadaşlarıma kolaylıklar diliyorm
