hoşgeldiniz

ETİMEK PASTASI

15/9/2008 · Kategori: cay saati

uzun zamandır  bloğuma uğrayıp tarif yazamamıştım.hatta oturup yazmakta biraz zorlandım . bundan sonra sık sık güncellerim. Yeşil kividen tarifini aldığım bu pastayı 3.  denemem de  tek kelimeyle harika sonuca ulaştım sizlerle de paylaşmak istedim umarım sizde beğenirsiniz...

MALZEMELER

• 2 pkt tuzsuz etimek
• 3 pkt kakaolu piknik bisküvi (yada 2 pkt kadar kakaolu  pötibör)
• 1 poşet krem şanti
• Krem şantiyi hazırlamak için 1/2 su bardağı süt
• Etimekleri ıslatmak için 1 su bardağı süt
• Yarım pkt ya da isterseniz 1 pkt çikolata sosu

Krema İçin:

• 3 su bardağı süt
• 1, 5 tepeleme yemek kaşığı un
• 1,5 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı margarin (şart değil)

YAPILIŞI:

1. Krema malzemelerini margarin hariç bir tencereye alın ve ocağı yakın.
2. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha pişirin ve muhallebi kıvamına getirin.
3. Ocaktan alın ve soğutun. Soğuduktan sonra margarini ilave edip ya da kullanmıyorsanız etmeyip 3-4 dk mikserle çırpın.
4. Krem şantiyi yarım bardak sütle çırpın ve kremaya ilave edip karıştırın.
5. Etimekler için 1 bardak sütü geniş bir tabağa alın ve 2 kaşık şekerle karıştırın.
6. Etimekten bir tane alın ve bu süte her iki tarafını da batırıp çıkartın ,kare borcama dizin. Bir katı tamamlayın.
7. Kremanın 1/4 ünü etimeklerin üzerine boşaltıp kaşıkla her tarafına yayın. Çok yoğun bir krema katı olmuyor, sadece üzerini hafif kapatmaya yetiyor.
8. Bisküvileri de süte batırıp kremanın üzerine dizin. Yine kremadan dökün ve üzerini düzeltin.
9. Tekrar etimek alın ve sütte ıslatarak kremanın üzerine koyun. Üstüne krema dökün ve üzerini düzeltin.
10. En son kakaolu bisküviyi sütte ıslatın ve kremanın üzerine dizin. En üste krema dökün ve pastanın üzerini örtüp dolaba kaldırın.
11. Bu şekilde etimek+krema+kakaolu bisküvi+krema+etimek+krema+kakaolu bisküvi+krema biçiminde katlar elde edilecek.
12. Bu arada yarım pkt kakao sosunu tarifine göre hazırlayıp soğutun. Pastanın üzerine döküp bir gece dinlendirin.

tarifi aynen veriyorum arzu ederseniz yemek sitesine zevkle dolaştığım arkadaşımız seçil'in tarifleri için 
  www.yesilkivi.com a yönlendiriyorum.