epey olmuş yazmayalı ödül sarhoşu olmuşum gibi olmuş :)) ama öyle değil tabiki bilgisayardaki sorun ve kurulması gereken proğramlar kurulmayınca ben tembellik ettim . ve hala daha proğramı kurmadım . neyse bu arada da boş kalmadım emeği geçen çok arkadaşımın tariflerinden denedim .hepsi birbirinden güzeldi ....
ben bu arada babamın dağdan topladığı kuzu göbeğini ( mantargillerden )annem de bunu istersen doldurabilirsin dedi ve bende denedim güzel oldu.
ölçü vermiyeceğim yeterince yazayım çünkü içleri az alıyor. az malzeme yeter sanırım
pirinci yıkadıktan sonra içine kuzu göbeğinin sap kısımlarından küçük küçük doğradım karabiber, çok ince doğranmış maydanoz,karabiber az kırmızı biber ve yeterince tuz ve yağ karıştırdım doldurdum ağız kısımları yukarı gelecek sekilde pişirdim denemek isteyenlere kolay gelsin
not: kuzu göbeklerini ben bir taşım kaynatmıştım kaynatmasanızda olur
tuzlu severler pişirirken üzerlerine tuz ekelerseniz daha iyi sonuç verir
19/2/2009 · Kategori: hobilerim
sevgili arkadaşım kekcafe beni ödüllendirip listede yer verdiği için kendisine çok teşekkür ederim biraz geç oldu ama çalıştığım için bu aralar bakamadım kusura bakmayın . tabi ödülünde kuralları varmış
BENDEN ŞUNLARI YAPMAMI İSTEMİŞLER
1-SENİ ÖDÜLLENDİREN BLOG YAZARININ LİNKİNİ VERMEK
2-BU ÖDÜLÜ BAŞKA 7 BLOG SAHİBİNE LİNKLERİNİ VEREREK GÖNDERMEK
3-SEÇİLEN BLOG SAHİBİNİ DURUMDAN HABERDAR ETMEK.
1) seni ödüllendiren blog yazarının adını vermek işte sevgili arkadaşımın blogu
http://kekcafe.blogcu.com
2)7 arkadaşımın blogunun linkini vermek
http://ofisyemekleri.blogcu.com
www.sofrakeyfi.blogcu.com
www.nesrininmutfagi.blogcu.com
www.ozlemle33.blogcu.com
www.zeytintanesi.com
www.yemekatolyesi.blogcu.com
http://pinarege.blogcu.com/
3)ve ödül verdiğimiz arkadaşlarımıza haber vermek
ben haber vermeye gidiyorum arkadaşlarıma kolaylıklar diliyorum
25/1/2009 · Kategori: cay saati
bu aralar pc deki sorun yüzünden tarif ekleyemiyorum ve yeni resimler ve tarifler veremiyorum şimdi yine arşivden bir tarifle sevgili arkadaşımız haticenin etkinliğine katılmak istedim kendisine kolaylıklar diliyorum http://www.portakalagaci.com
arkadaşlığın tadı pastalarda gizli o kadar güzel olmuş ki bunu tarif et deseniz edemem sadece şunu tavsiye ediyorum .sevdiğiniz sevildiğiniz değer verdiğiniz ve size değer veren arkadaşınıza gidiyorsunuz . kolay bir şeyler hazırlayıp sıcacık bir çay artık sohbet .......gerisi sizin.......ve bu günü bana yaşatan 20 yıllık EMEL arkadaşıma ;sohbetimize ayrı bir tad yaşatan NİLGÜN ablaya ayrıca teşekkür ediyorum.
ben sadece portakalı pasta tarifini vereceğim.irmik tatlısının tarini arkadaşım emelden yazmasını isteyip birgün sizlere aktarırım.
PORTAKALI KEK
3 YUMURTA
7 KAŞIK ŞEKER
2PORTAKAL SUYU VE KABUĞUNUN RENDESİ
1KABARTMA TOZU
1 PAKET VANİLYA
7-8 KAŞIK UN
SOS İÇİN :7 KAŞIK SEKER 1 SU BARDAĞI PORTAKAL SUYU VE PORTAKAL KABUĞU RENDESİ
malzemeleri koyup kısık ateşte 5 dk pişiriyoruz.ılık olacak
tüm malzemeleri karıştırıp fırında pişiriyoruz.fırından çıkan sıcak kekin üzerine sosu döküp soğuyunca servis yapıyoruz
AFİYET OLSUN
21/1/2009 · Kategori: cay saati
arkadaşım zehranın http://fzehra.blogcu.com etkinliğe daveti için çok teşekkür ederim kendisine kolaylıklar diliyorum
bende etkinliğe börekle katılmak istedim.
bu böreği dilediğimiz malzeme ile yapıyoruz yufkamızı 8 bölüp en uç kısmına peynirli yada patatesli dilediğimiz harçtan koyup uç kısmını biraz boş kalacak şekilde sarıyoruz. yufkanın iki ucunu birleştirip havuz sekli olunca yufkanın en ucuna içe katlayıp ortasına diğer istediğimiz ikinci harçtan koyup domates ve biber yeşleştirip fırına veriyoruz pişince afiyetle yiyoruz.
malzemeleri yazmadım çünkü istediğimiz evde olan larla yapılabilecek bir börek
14/1/2009 · Kategori: cay saati
sevgili arkadaşımız seçil in etkinliğine katılmak için yeni tarif denemiştim ama pc de sorun olduğu için onu ekleyemedim arşivden bir tarifimi ekledim. www.yesilkivi.com seçil arkadaşımıza mayalılar etkinliğinde kolaylıklar diliyorum.
bir taşla iki kuş derler .....ben bu hamurla hem pizza
yapıyorum bazen artan hamurumlada açma (puaça) yapıyorum.deneyen arkadaşlara kolay gelsin .ama şunu unutmayın ilk denediklerimiz genelde yüz ifademizi
sağlar . vazgeçmeyin sonrakiler hep 
güzel olur...
malzemeler ve yapılışı
3 kaşık şeker
yarım su bardağı ılık su
1 paket yaş bira mayası
bu malzemeleri iyice karıştırıp 10 dk bekletiyorum.
sonra içine yarım bardak sıvı yağ,1 bardak yoğurt, 1 bardak süt , tuz kararınca ,yarım paket kadar katı yağ hangisini kullanıyorsanız.aldığı kadar un.karıştırıp hamuru kabarıncaya dek dinlendiriyoruz.evde ki uygun hangi tepsiniz varsa yağlanmış tepsiye ince olmak şartı ile yayıyoruz .hamurun üzerine sulandırılmış salça sürüp pizza için tercih ettiğimiz tüm malzemeleri yerleştirip fırında pişiriyoruz.sıcak olarak arzuya göre ketçap ve mayonez koyup servis yapıyoruz afiyet olsun.
7/1/2009 · Kategori: cay saati
BARIŞ içinde SAĞLIKLI,MUTLU, BAŞARILI bir yıl olması dileğiyle
Akşam üstü sohbetine gelen dostlara• Hanımlarla yapılan günlereBeş çayına gelen misafirlere
Herbiri birbirinden lezzetli tarifler. etkinliğine arkadaşımız melisa yapıyor kendisine kolaylıklar diliyorum http://mutfaknotlari.blogspot.com/
uzun zamandır barbie pasta yapmayı istiyordum kızımın doğum gününe denk gelsin diye çok düşündüm ama baktımki kzımın doğum gününde yapamazsam diye süpriz yapıp yeni bir seneye girerken yapsam iyi olur diye düşündüm iyiki düşünmüştüm
kızım bayıldı ..............
(tüm küçük kız çocuklarını mutlu edebilecek bir şey bence)
arkadaşlarımda ...valla Nalan aştın artık dediler tabi ben çok mutlu oldum sipaariş veren arkadaşlarım bile var :)) gerçekten
neyse övgüyü bırakalım blog açmadan önce dahi çok dikkatimi çekiyordu nasıl yapılır diye çok araştırdım resim olarak koyan arkadaşlarımada anlatan arkdaşlarımada teşekkür ederim ben ilk denememi kendi yaptığım pastalardan deniyeyim dedim. ama çok güzel anlatan ve resimleyen arkadaşlarımız var ben elimden geldiğince anlatmaya çalışacağım
kek tarifim daha önceki yayınladığım alman pastasının tarifi :
kekin harcını hazırladım alt tarafı dar üst tarafı genişleyen borcamlardan ikisine küçük borcama az büyük borcama yetecek kadar kek karışımını döktüm ve pişirdim diğer tarafta kremayı pişirip soğuttum.büyük borcamın kekini 3 eşit parçaya küçük borcamın kekini 2 eşit parçaya böldüm en geniş kısım alta gelecek şekilde herkata krema sürerek kekimi birleştirdim kızımın bi tane barbi bebeklerinden birinin beliniden ayırıp aliminyum folyo sararak kekin en üst kısmını bel oturacak şekilde açtım ve yerleştirdim. çilekli şanti ve beyaz şanti ile kafama göre takılarak süsledim ancak süsleme sanatım sanırım sıfır :(
neyse 2. denemem eminim bundan biraz aha güzel olur.
tabi bu arada süsleme kısmını yılbaşı akşamı davetli olduğumuz arkadaşım FİLİZ de süsledim .arkadaşıma sabrından dolayı teşekkür ederim
Malzemeler:3 Yumurta
3 Fincan şeker
3,5-4 Fincan un
1 Fincan su
kabartma tozu
vanilya
kreması için: not 2 ölçü yaptım
2 Su bardağı süt
6 Kaşık şeker
3 Kaşık un
1 yumurta
1 paket vanilya
Kremanın yapılışı:
Kremayı vanilya hariç tüm malzemelri koyup kısık ateşte koyulaşıncaya dek pişiriyoruz.Ocaktan alınca vanilyayı koyup soğumaya bırakıyoruz.
Kekinin yapılışı :
Yumurta ve şekeri çırpıyoruz,unu kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip çırpmaya devam ve en son suyunu koyup iyice karıştıktan sonra borcama döküp(istediğiz tepsiye)pişiriyoruz.Fırından çıkınca kekimizi ılıyınca3 eşit parçaya bölüyoruz arasına kremayı sürüp kapatıyoruz .
23/12/2008 · Kategori: cay saati
sevgili arkadaşımız ESRA hanımın http://buyuleyenmutfakkokusu.blogspot.com/ anısı
na etkinliğe ev sahipliği yapan arkadaşımız http://ninomutfakta.blogspot.com/ NİHAN hanıma kolaylıklar diliyorum
bu aralar etkinlikleri kaçırmamaya gayret ediyorum yoksa benim tarif yazacağım falan yok :(( onun için bakıyorum....... nerde etkinlik var....; hemen bi gün resim ......bi gün tarif ......ve tarihe bakıp....... bir elim yağda bi elim balda ....koşturuyorummmm
işte o koşuşturmalardan biri daha aman haaaa... hızlı hızlı yaparken bu tarifler çok güzel değildir diye bakmadan geçmeyin mutlaka bir beş dakika benim sitede nefes alın ve dinlenin
malzemeler:
10 ince dilim pastırma
yeteri kadar rendelenmiş kaşar
ince dilimlenmiş domates
ince doğranmış biber
1 yada 2 tane yufka
yufkayı 8 eşit parçaya bölelim uzun kenarına pastırma, rendelenmiş kaşar ,biber koyup sigara böreği sarar sarar gibi sarıp kızgın yağda kızartıyoruz sıcak sıcak servis yapıyoruz afiyet olsun
not :
Ben pastırmanın kenarındaki çemen gibi kısmını çıkarmadan yapmıştım çıkarsam daha iyi olabilirmiş çünkü bizim ( muğla) pastırma kültürümüz yok ilk defa istanbulda yemiştim denemeye değer olarak evde yaptım güzel oldu
bi arkadaşımızda kendi sitesinde fırında pişirlebilceğini yazmış o da bi alternatif bence oda güzel olacaktır
deneyen arkadaşlarıma kolaylıklar diliyorm
akılnıza takılan bende bunu yapıp yemek istiyorum dedinizde açın internete tarifi aratın hangisinin yapılışı size uyduysa deneyin ve sonuç mükemmel
işyerindeki arkadaşım aynen böyle yaptı çiğ köfte yapalım dedi bana sordu bende o taraflı değilim çiğ köfte bilmem dedim nette çok tarif var hangisi sana uyarsa ........
yaptı sağolsun bizide davet etti afiyetle yedik tadı güzeldi tarifi aynen yazacağım tabi yazıları hangi siteden aldığımıda
tarifi yayınlayan anne kedi www.annekedi.blogspot.com tarifi deneyip bize tattıran arkadaşıma adını söylemem :((
teşekkür ederim
etkinliği için ev sahipliği yapan arkdaşıma http://capankizimutfakta.blogspot.com/ kolaylıklar diliyorum
Malzemeler
1/2 kg özel çekilmiş dana kıyma (yağsız, sinirsiz, 1-2 gün deep freeze'de bekletilmiş)
1 kg köftelik bulgur
2 orta boy kuru soğan
Biber salçası
Domates salçası
2 limon (küçük doğranmış)
1 çay bardağı sıvıyağ
İnce doğranmış taze soğan, maydanoz, nane
Kimyon, karabiber, pul biber
Geniş bir tepsiye ayıklanmış bulgur alınır. Salçalar, rendelenmiş kuru soğan ve limon eklenip iyice karışana kadar ovulur.
Kıyma ilave edilir, yoğurulur.
Baharatlar eklenip yoğrulmaya devam edilir. Ara sıra sıvıyağ azar azar ilave edilir. Yoğrulan köftenin içinden limon kabukları çıkarılır.
Bulgur iyice yumuşayana kadar yoğrulur. İnce kıyılmış yeşillikler ilave edilip yoğrulmaya devam edilir.
Köfte şekli verilip marul ve taze nane ile servis yapılır.
not: bize göre yağ az konsa daha iyi olurdu yada konmasa
26/11/2008 · Kategori: cay saati
blogcuya yeni üye olduğum zamanlar değişik neler varmış diye bakardım kafama uyan olursa hiç affetmezdim ve denediklerime iş yerindeki arkadaşlarıma götürüp onlara gurmelik yaptırırdım işte o tadlardan biri
www.susamcorekotu.blogcu.com arkadaşıma kolaylıklar diliyorum
malzemeler
2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ceviz içi (dövülmüş
125gr yumuşamış margarin
1/2 paket kabartma tozu (1 tatlı kaşığı)
3 yumurta
2 yemek kaşığı un
yapılışı
2 su bardağı haşlanmış kuru fasulyeyi robottan geçiriyoruz içine diğer tüm malzemeleri koyup çok katı olmayan bir hamur yapıyoruz kek tepsisine döküp pişiriyoruz .soğuyunca avucumuzda top şekli verip buzdolabında bekletiyoruz servis yaparken hazır çikolata sosu ile süsleyip servis ediyoruz
kestane canavarı olan( benim gibi )herkes bayılıyor
not : ben bir kaç arkadaşımın sitesinden aldım ve en uygunolanı birleştirip yaptım ama birebir denemek isterseniz işte arkdaşlarımın sitesi ve çok hoş anlatmışlar denemek isterseniz sitelerine bi uğrayın derim
www.yogurtlant.com
www.evininhanimi.blogcu.com
15/11/2008 · Kategori: cay saati
pdçs 29 etkinliğinin sahibi arkadaşıma kolaylıklar diliyorum yemeklerin ve misafir sofralarının yanında yakışacağını düşündüğüm bu tarifi sevgili arkadaşım zeytintanesi nden aldım kendiine teşekkürler ediyorum
ayrıca benide misafir eden arkadaşım karabiberin mutfağına kutluyorum
her arkadaşımızın ayrı ayrı emeği var herkes ayrı bir özenle hazırlayıp sunmuşlar hobilerini hepsini ayrı ayrı kutluyorum .bende birgün kaybolup gideceğim bloglar arsında bir kösede yorulmuş halde bulacaksınız beni ama bende yok olmamak adına arada tariflerinizden alıp mutfakta dinlenip tekrar yola çıkıyorum işte denediğim lezzetlerden tarifi aynen aktarıyorumm
MALZEMELER :
- 2 ad. iriboy kabak
- 1 ad. iriboy havuç
- biraz ceviz
- 1/2 çay bardağı kadar sıvıyağ
- 1/2 demet dereotu ( isteğe bağlı )
- tuz
- 2-3 yemek kaşığı süzmeyoğurt
- 1-2 yemek kaşığı mayonez
- 1-2 diş sarımsak
HAZIRLANIŞI
Kabak ve havucu rendeleyip içine sıvıyağıda ilave ederek, kendi suyu ile pişirelim. Soğuduktan sonra yoğurt, mayonez ve ezilmiş sarımsakları, iri iri doğranmış cevizleri, dereotunu ilave ederek karıştıralım. Süsleyelim, servise hazırdır. Afiyet Olsun.
ben tarifi aynen uyguladım sonuç mükemmeldi
arkadaşım zeytintanesine çok teşekkür ederim .tariflerinden birde ben deniyeyim derseniz
www.zeytintanesi.com adresine uğramadan netten çıkmayın
« Önceki :: Sonraki »
