MAKLUBE
İŞ arkadaşımız bize maklube ile jest yaptı. gösterişi çok güzeldi . TADI da. bende yaparım maklubeyi ama benim yaptığım gösterişşiz bi köşede yenmeyi bekler tarife gelince
kuşbaşı doğranmış et suyunu çekinceye dek pişirilir
küçük küçük doğranmış patates ve havuçlar kızartılır
pirinçler ayıklanıp yıkanır.
Tencerenin dibine sırayla et,patates havuç dizilir.üstüne pirinç konur.yetecek kadar su koyulup pişirilir.ocağın atını kapatınca tereyağ kızdırılıp üzereinden dökülüp biraz dinlendirilerek servis yapılır.
arzu ederseniz bu şekilde arzu ederseniz yoğurt ve salatayı ayrı ayrıda sunabilirsiniz deneyenlere afiyet olsun
enginar zamanı geçiyormuş haberim yok :) inanırmısınız ben bile pişirmemişim arkadaşlar ooooo geç kaldın dediler.ama olsun fazla uzatmadan ben size tarifini vereyim.


tepsiye sarma börek şeklinde yerleştirilir.üzerine yumurta sarısı sürülüp fırında pişirilir fırından çıkınca
afiyetle yenilir.

yapıyorum bazen artan hamurumlada açma (puaça)


biraz dinlendikten sonra hamur istediğimiz şekilde kesip yağda kızartıyoruz AFİYET OLSUN 